Hindistan Cevizi Yağının İn Vitro Gastrointestinal Sistem Modelinde Yağ Asidi Kompozisyonun Değerlendirilmesi
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
2024 -2025 , Tamamlandı
Farklı Fermente Süt Ürünleriyle Üretilen Geleneksel Tarhananın Bazı Fiziko-Kimyasal Özelliklerinin ve İn Vitro Gastrointestinal Modelinde Laktik Asit Bakterilerinin Canlılıklarının Belirlenmesi
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
2024 -2025 , Tamamlandı
Çözünür yeşil çay üretiminde farklı ekstraksiyon metotlarının kullanımı ve elde edilen ürünün in vitro gastrointestinal sistemde değişiminin belirlenmesi
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
2023 -2024 , Tamamlandı
Piyasada Satılan Probiyotikli Çayların İn Vitro Gastrointestinal Sistemde Laktik asit bakterilerinin canlılıklarının Belirlenmesi
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
2023 -2024 , Tamamlandı
Farklı Gıdalarla Birlikte Tüketilen Probiyotik Gıda Takviyelerindeki Mikroorganizmaların Canlılıklarının Dinamik İn Vitro Gastrointestinal Sistem Modeli ile Belirlenmesi
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
2022 -2023 , Tamamlandı
Piyasada Satılan Probiyotik Yoğurtlardaki Laktik Asit Bakterilerinin Canlılıklarının Belirlenmesi
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
2022 -2023 , Tamamlandı
Kuzukulağı (Rumex acetosella) Tozunun Fermente Sucuğun Fizikokimyasal Özellikleri Üzerine Etkilerinin Belirlenmesi
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
2022 -2023 , Tamamlandı