AFSU Avesis
AFSU Avesis
TR
EN
312
Yayınlar & Eserler
SCI, SSCI ve AHCI İndekslerine Giren Dergilerde Yayınlanan Makaleler 5
Determination of the viability of microorganisms in probiotic supplement’ consumed with different beverages using the dynamic in vitro gastrointestinal system model
Effect of Plant-Based Diets on Rheumatoid Arthritis: A Systematic Review
Seaweed polysaccharides and their potential health effects via gut microbiota modulation
Oxylipins Derived from PUFAs in Cardiometabolic Diseases: Mechanism of Actions and Possible Nutritional Interactions
Effect of Olive Oil Hydrogel as a Fat Replacer in Beef Meatballs
Diğer Dergilerde Yayınlanan Makaleler 2
Encapsulation of black cumin seed (Nigella sativa) oil by using inverse gelation method
Fermente Gıdaların Tüketimi ve Bu Gıdalar Hakkında Bilgi Düzeylerinin Sağlık Harcamalarına ve Ekonomiye Olan Etkisi
Hakemli Kongre / Sempozyum Bildiri Kitaplarında Yer Alan Yayınlar 8
Koyu Çaylarda Yeni Bir Biyoaktif Bileşen: Theabrownin ve Olası Sağlık Etkileri
Biberiye Yağı veya Sitrik Asit Eklenmiş Sodyum Aljinat Bazlı Kaplamanın Taze Kesilmiş Patateste Esmerleşme Önleyici Etkisinin Değerlendirilmesi
Üniversite Öğrencilerinde Estetik Algısının Beslenme Üzerine Etkisi
Kuzukulağı (Rumex acetosella) Tozunun Fermente Sucuğun Mikrobiyolojik Özellikleri Üzerine Etkilerinin Belirlenmesi
Taze Kesilmiş Patateslerde Enzimatik Esmerleşmenin Önlenmesi Amacıyla Melatonin Kullanımı
Encapsulation of Black Cumin Seed (Nigella sativa) Oil by Using Inverse Gelation Method
Mikroenkapsüle Biberiye Uçucu Yağının Fiziko-Kimyasal Özelliklerinin Belirlenmesi
Determination of Maximum Functional Capacity in Infused Linden Flowers by Response Surface Method
Kitap & Kitap Bölümleri 1
Sağlık ve Bilim 2023 Beslenme II - Malnütrisyon ve Tarama Araçları
Mesleki Kitap, Efe Akademi Yayınları, İstanbul, 2023
