TR
EN
image
311
Araştırma Görevlisi BUKET ÖZEN ÜNALDI

Proje & Patent & Tasarım

Desteklenen Projeler 5

Farklı Et Rengine Sahip Patates Genotiplerinde Yumru Kalite Özelliklerinin Belirlenmesi

TAGEM Tarımsal Araştırmalar ve Politikalar Genel Müdürlüğü Projesi 2022 , Devam Ediyor

Kızartılmış Patateslerde Akrilamid Oluşumunun Önlenmesi

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje 2023 -2024 , Tamamlandı

Farklı Gıdalarla Birlikte Tüketilen Probiyotik Gıda Takviyelerindeki Mikroorganizmaların Canlılıklarının Dinamik İn Vitro Gastrointestinal Sistem Modeli ile Belirlenmesi

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje 2022 -2024 , Tamamlandı

Biberiye Yağı veya Sitrik Asit Eklenmiş Sodyum Aljinat Bazlı Kaplamanın Taze Kesilmiş Patatesin Esmerleşme Önleyici Etkisinin Değerlendirilmesi

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje 2022 -2024 , Tamamlandı

Kuzukulağı (Rumex acetosella) Tozunun Fermente Sucuğun Fizikokimyasal Özellikleri Üzerine Etkilerinin Belirlenmesi

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje 2022 -2023 , Tamamlandı