TR
EN
Giriş Yap
image
1,1K
Araştırma Görevlisi BUKET ÖZEN ÜNALDI
Ana Sayfa
Eğitim Bilgileri
Araştırma Alanları
Mesleki Deneyim
Yayınlar
Proje & Patent & Tasarım
Bilimsel Faaliyetler
Başarılar & Tanınırlık
Sanat Eserleri & Yayıncılık
Duyurular & Dökümanlar
İletişim
CV (TR) CV (EN)

Proje & Patent & Tasarım

Desteklenen Projeler 8

Tarhana Formülasyonuna Farklı Oranlarda Kara Mürver (Sambucus nigra) İlavesinin Tarhananın Fonksiyonel Özellikleri Üzerine Etkisinin Belirlenmesi

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje 2025 , Devam Ediyor

Sıvı Formdaki Ticari Resveratrol Takviyelerinin İn Vitro Gastrointestinal Sistemdeki Biyoyararlanım Potansiyelinin Belirlenmesi

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje 2025 , Devam Ediyor

Piyasada Plastik Ambalaj ile Satılan Sade ve Aromalı Kefir Örneklerinde Ftalat Esterlerin Tespiti

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje 2025 , Devam Ediyor

Farklı Et Rengine Sahip Patates Genotiplerinde Yumru Kalite Özelliklerinin Belirlenmesi

TAGEM Tarımsal Araştırmalar ve Politikalar Genel Müdürlüğü Projesi 2022 , Devam Ediyor

Kızartılmış Patateslerde Akrilamid Oluşumunun Önlenmesi

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje 2023 -2024 , Tamamlandı

Biberiye Yağı veya Sitrik Asit Eklenmiş Sodyum Aljinat Bazlı Kaplamanın Taze Kesilmiş Patatesin Esmerleşme Önleyici Etkisinin Değerlendirilmesi

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje 2022 -2024 , Tamamlandı

Farklı Gıdalarla Birlikte Tüketilen Probiyotik Gıda Takviyelerindeki Mikroorganizmaların Canlılıklarının Dinamik İn Vitro Gastrointestinal Sistem Modeli ile Belirlenmesi

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje 2022 -2023 , Tamamlandı

Kuzukulağı (Rumex acetosella) Tozunun Fermente Sucuğun Fizikokimyasal Özellikleri Üzerine Etkilerinin Belirlenmesi

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje 2022 -2023 , Tamamlandı