Dr. Öğr. Üyesi BETÜL ORUÇOĞLU

Yayınlar & Eserler

SCI, SSCI ve AHCI İndekslerine Giren Dergilerde Yayınlanan Makaleler 7

Arsenic, cadmium, lead and mercury levels in commercial cereal-based infant foods in Türkiye: A comparative assessment of organic and non-organic products


                Oruçoğlu B.


                İnce Palamutoğlu M.


                Palamutoğlu R.

Food Control, Cilt: 191, 2027 (SCI-Expanded)

Occurrence and dietary risk assessment of heavy metals in organic and non-organic cereal-based infant snacks


                Oruçoğlu B.


                Onbaşı Ö.


                İnce Palamutoğlu M.


                Palamutoğlu R.

Regulatory Toxicology and Pharmacology, 2026 (SCI-Expanded)

Effect of Work Stress and Eating Behavior: A Study Among Academicians in Türkiye


                İnce Palamutoğlu M.


                Oruçoğlu B.


                İnce Yenilmez M.


                Ağır G.

Healthcare, Cilt: 13, Sayı: 1758, 2025 (SCI-Expanded)

Green hospitals: Mitigating water footprint and greenhouse gas emissions through sustainable menu planning in Turkish state university hospitals


                Oruçoğlu B.


                Kemaloğlu M.


                Kemaloğlu E.

Food Science & Nutrition, 2024 (SCI-Expanded)

Assessing heavy metal levels in pediatric enteral nutrition formulas available in the Turkish market: Implications for consumer health


                İşçi G.


                Oruçoğlu B.


                Ekici M.

Elsevier BV, Cilt: 180, 2023 (SCI-Expanded)

Comparison of four different nutritional risk screening tools in hospitalized children


                Güneş Kaya D.


                Caferoğlu Akın Z.


                Oruçoğlu B.


                Çelik E.

REVISTA DE NUTRICAO-BRAZILIAN JOURNAL OF NUTRITION, Cilt: 36, 2023 (SCI-Expanded)

Validity and reliability analysis of the Turkish version of pediatric nutritional risk score scale


                Tasci O.


                Bekem S. O.


                Kiran T. E.


                Eser E.


                Oruçoğlu B.


                Ilker G.

The Turkish Journal of Gastroenterology, Cilt: 31, Sayı: 4, 2020 (SCI-Expanded)

Diğer Dergilerde Yayınlanan Makaleler 5

Effect of fermented dairy products on physicochemical and probiotic properties of tarhana in an in vitro gastrointestinal system


                İnce Palamutoğlu M.


                Palamutoğlu R.


                Oruçoğlu B.


                Kasnak C.


                Yılmaz S.

Journal of Food Science and Technology, 2026 (Scopus)

OKUL ÖNCESİ ÇOCUKLARDA EBEVEYN BESLEME TARZININ ÇOCUKLARIN YEME DAVRANIŞLARI, ANTROPOMETRİK ÖLÇÜMLERİ VE BEDEN ALGILARI ÜZERİNE ETKİSİ


                Oruçoğlu B.


                Aktu Konak K.


                Tezel Ö.


                Uzdil Z.

Kocatepe Tıp Dergisi, Cilt: 26, 2025

Ultra İşlenmiş Besinler


                Oruçoğlu B.


                Kemaloğlu E.


                Kemaloğlu M.

Gümüşhane Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi, Cilt: 13, Sayı: 1, 2024

Hastanede Yatan Pediatrik Hastalarda Antropometrik Bir Parametre Olarak Adduktör Polisis Kas Kalınlığı Ölçümü


                Oruçoğlu B.


                Saka M.


                Bekem Soylu Ö.


                Akışın Z.

BAŞKENT ÜNİVERSİTESİ SAĞLIK BİLİMLERİ FAKÜLTESİ DERGİSİ (BÜSBİD), Cilt: 6, 2021

Assessment of the STRONGkids screening tool: A cross-sectional study in Turkish children


                Oruçoğlu B.


                Inanc N.

Clinical Science of Nutrition, Cilt: 2, Sayı: 1, 2020

Hakemli Kongre / Sempozyum Bildiri Kitaplarında Yer Alan Yayınlar 7

ÜNİVERSİTE ÖĞRENCİLERİNDE ALGILANAN STRES, DUYGUSALYEME VE ULTRA İŞLENMİŞ GIDA TÜKETİMİ ARASINDAKİ İLİŞKİ:BİR ARACILIK MODELİ


                Yavuz B.


                Oruçoğlu B.

ASES III. INTERNATIONAL KOCATEPE SCIENTIFIC RESEARCH CONGRESS, Türkiye - Afyonkarahisar, 28 - 29 Ağustos 2026

Yetişkinlerde Gıda Neofobisinin Cinsiyete Göre Değerlendirilmesi


                İnce Palamutoğlu M.


                Oruçoğlu B.


                Onbaşı Ö.


                Onbaşı Z. Ç.

15. Ulusal Sağlıklı Yaşam Kongresi, Türkiye - İstanbul, 04 - 07 Haziran 2026

Sıvı Formdaki Ticari Resveratrol Takviyelerinin İn Vitro Gastrointestinal Sistemdeki Biyoyararlanım Potansiyelinin Belirlenmesi


                İnce Palamutoğlu M.


                Palamutoğlu R.


                Oruçoğlu B.


                Kasnak C.


                Gürgen B. N.


                Özen Ünaldı B.

15. Ulusal Sağlıklı Yaşam Kongresi, Türkiye - İstanbul, 04 - 07 Haziran 2026

ORGANOFOSFAT PESTİSİT MARUZİYETİNİN DİYABET MELLİTUS GELİŞİMİNDEKİ ROLÜ


                Olurer M.


                Oruçoğlu B.

IV. INTERNATIONAL SCIENTIFIC COMPILATION RESEARCH CONGRESS, Amerika Birleşik Devletleri, 02 Eylül 2025

Sağlıkta Sürdürülebilirlik: Hastane Yemek Hizmetleri


                Oruçoğlu B.


                Kemaloğlu E.


                Kemaloğlu M.

Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi 2. Uluslararası Sağlık Bilimleri Kongresi, Türkiye - Van, 18 - 19 Aralık 2023

Okul Öncesi Çocukların ve Ebeveynlerinin Beden Algısını Etkileyen Faktörler


                Oruçoğlu B.


                Aktu Konak K.


                Tezel Ö.


                Uzdil Z.

Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi 2. Uluslararası Sağlık Bilimleri Kongresi, Türkiye - Van, 18 Aralık 2023

COVID-19 and Obesity - Two Pandemics with High Interactions


                Oruçoğlu B.

II. INTERNATIONAL COVID-19 AND CURRENT ISSUES CONGRESS, Türkiye - Ankara, 01 Mayıs 2021

Kitap & Kitap Bölümleri 6

Food Pollution: Effects on Health - Pesticides in Food and Health Risks


                Oruçoğlu B.

Araştırma Kitabı, Istanbul University Press, İstanbul, 2026

Sağlık ve Bilim 2023 Beslenme II - Malnütrisyon ve Tarama Araçları


                Oruçoğlu B.


                Özen Ünaldı B.

Mesleki Kitap, Efe Akademi Yayınları, İstanbul, 2023

Reviews in Medical and Health Science - Use of Adductor Polisis Muscle Thickness Measurement in Evaluation of Nutritional Status in Hospitalized Patients


                Oruçoğlu B.


                Saka M.

Mesleki Kitap, Livre de Lyon, Lyon, 2022

Current Research In Health Sciences - Ultra-Processed Foods And Health


                Oruçoğlu B.


                İşçi G.

Mesleki Kitap, Gece Publishing, Ankara, 2022

Beslenme ve Diyetetik Güncel Konular - HASTANEDE YATAN ÇOCUKLARDA MALNÜTRİSYON RİSKİNİ BELİRLEME YÖNTEMLERİ


                Oruçoğlu B.


                Saka M.

Mesleki Kitap, Hatiboğlu Yayıncılık, Ankara, 2021

COVID-19 ve SAĞLIK ARAŞTIRMALARI 3 - COVID-19 ve OBEZİTE


                Oruçoğlu B.

Mesleki Kitap, EFE AKADEMİ YAYINEVİ, İstanbul, 2021